Tavero AG

(100%igeTochtergesellschaft der Hoffmann La Roche)

Stelle: Sushi Koch 100% (m/w) ab 1. März 2020

Ihre Aufgaben

• Planung, Vorbereitung und Produktion von Sushi vor dem Gast, In house und Take away
• Aktiver Verkauf (Inkasso) über die Mittagszeit
• Weiterentwicklung des Angebots inkl. Preiskalkulation und Rezeptpflege
• Selbstständiges bestellen der benötigten Waren für die tägliche Produktion inkl. sachgerechter Lagerung
• Verantwortlich für die Einhaltung der QS Hygienerichtlinien der Tavero AG
• Täglich anfallende Reinigungs-und Unterhaltsarbeiten und Instandhaltung der Maschinen und Apparate im Arbeitsbereich

Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch/Köchin (EFZ) – und nachweisliche Weiterbildung (Kursdiplom) zum Sushi Koch-mind. 3 Jahre Erfahrung in diesem Bereich (kein Master erforderlich)
• Kenntnisse des Schweizer Lebensmittelgesetzes
• Respektvoller Umgang mit den Produkten und Freude am Handwerk
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Teamfähig und gleichzeitig selbständig und verantwortungsbewusst
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, hohes persönliches Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
• EDV-Kenntnisse von Vorteil (Warenwirtschaftssystem)
• Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch (Englischkenntnisse von Vorteil)

Wir bieten

Einen attraktiven Arbeitsplatz in der Gastronomie mit Arbeitszeiten,

in der Regel Mo-Fr. mit sehr guten Sozialleistungen und

kostenloser Mittagsverpflegung

Who we are

Die Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitern aus 20 Nationen. Die Betriebsführung umfasst alle Gastronomie- und Catering-Dienstleistungen an den Standorten Basel, Kaiseraugst und Reinach. Tavero besteht aus 4 Personalrestaurants, 4 Fine Dining Restaurants, 1 Sportplatz-Gaststätte sowie diversen Cafeterien. In den geplanten Neueröffnungen, reflektierend aus der Standortentwicklung, werden sich zusätzlich bis zu 2200 Mitarbeitende verpflegen.

Roche ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert.

Kontakt: Mrs. Angelika Millmeier-Dittus

Die Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitern aus 20 Nationen. Die Betriebsführung umfasst alle Gastronomie- und Catering-Dienstleistungen an den Standorten Basel, Kaiseraugst und Reinach. Tavero besteht aus 4 Personalrestaurants, 4 Fine Dining Restaurants, 1 Sportplatz-Gaststätte sowie diversen Cafeterien. In den geplanten Neueröffnungen, reflektierend aus der Standortentwicklung, werden sich zusätzlich bis zu 2200 Mitarbeitende verpflegen.